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2021,01,24, Sunday
 以前に『ハイスクール・フリート』の「はれかぜカレー」を再現したことがあるのですが、最近キャンプやら釣りやら昔やっていた趣味がアニメがらみで復活したこともあって、アニメの再現レシピを何度も作っています。 新型コロナウイルス感染症拡大の影響で外出できずなかなかブログのネタもないということで、今回いくつかお見せすることにしました。 『放課後ていぼう日誌』アジの唐揚げ、骨せんべい  アニメ１話で作っていたのはワタを取っただけの素揚げでしたが、こちらは三枚におろして市販の唐揚げ粉つけて揚げました。そして画像のはアジではなくてサバです（笑） 昨年の春から何度かサビキ釣りには行っているのですが、アジはあまり釣れず、サバとイワシばっかりでした。（釣り方は同じで、その日その場所に回ってきた魚を釣ってるだけなので）  アジゴは作中通り素揚げに、大きめのアジは開いてフライに、サバはだいたいは三枚におろして揚げて、イワシは和風パスタにして食べたりしています。イワシのパスタのレシピはこちら絶品☆いわしのパスタ☆ （クックパッド） フェンネルとか松の実とかないのでみりんを入れる程度にはいい加減に作っても美味しいです。 『ゆるキャン△』コッヘル一つで作る簡単スープパスタ  お手軽に身体が温まるスープパスタで、何度か作っています。 最初は作中通りコッヘルだったんですが、画像は最近作った時のもので、小さなダッチオーブンを使っています。 14cmのダッチオーブンは、これ一つでは小さいですがおかずの一品を作るのにちょうどよく、シチューが自宅での定番メニューになるほどのお気に入りになっています。 『ゆるキャン△』の再現レシピはこちらにまとめて紹介されています。 『ゆるキャン△』切ってぶち込んで煮るだけの餃子鍋＋〆のぞうすい   自宅近くのスーパーの催事で「浜松餃子」が出張販売されていたので作ったメニューです。白菜とか白ネギとかニラとか野菜がたくさん食べられるのがいいですね。ぞうすいは作中では「なでしこがご飯を忘れた」ために幻のメニューですが、おいしいですよ。 『ゆるキャン△』トマトすき焼き＋〆のチーズパスタ＆〆のピリ辛チーズリゾット  こちらは野菜はタマネギがメイン。他にニンニクの芽とかシメジとか、その時に冷蔵庫にあるものを入れています。醤油と料理酒、みりん、砂糖で作る割下はかなり濃厚な味付けになりますので、少しだけ水を加えています。おいしいですよ。 これも何度も作っているメニューで、はじめの頃は作中通りチーズパスタにしていたのですが、冷やご飯が残っている時に思いついてチーズリゾットにし、赤唐辛子も投入してピリ辛に仕上げてみたのですが、これが激うまでそれ以来「冷やご飯がある時にやるメニュー」になりました。 チーズリゾットで追加するのは、とろけるスライスチーズ１枚、乾燥赤唐辛子を砕いて２本、万能調味料「ほりにし」適当 です。 |